今月の 「給食」 
2018年度

  

4月 給食献立表 7月 給食献立表 10月 給食献立表 1月 給食献立表
中期離乳食 中期離乳食 中期離乳食 中期離乳食
後期離乳食 後期離乳食 後期離乳食 後期離乳食
5月 給食献立表 8月 給食献立表 11月 給食献立表 2月 給食献立表
中期離乳食 中期離乳食 中期離乳食 中期離乳食
後期離乳食 後期離乳食 後期離乳食 後期離乳食
6月 給食献立表 9月 給食献立表 12月 給食献立表 3月 給食献立表
中期離乳食 中期離乳食 中期離乳食 中期離乳食
後期離乳食 後期離乳食 後期離乳食 後期離乳食


 T.O−157の予防                  
  @ 手洗いは、石けんをつけて十分に洗う。    
  A 買った食品は早めに食べる。
     冷蔵庫(6℃)に入れてるから・・といって過信しない。
  B 肉類はよく加熱する。
     ハム・ソーセージは生で使用するのはやめる。
  C 熱をよく通す。「食品の中心部は75℃で1分以上」


U.サルモネラ食中毒の予防(卵の場合)
  @ 菌は8℃以上で増殖するので、購入後はただちに冷蔵庫へ
  A 使用直前に使う分だけ割ってすぐに調理する。
  B 卵を扱った後は、手を洗う。
  C 卵は生では子供に食べさせない。
      食品の中心部が75℃で1分以上加熱する。